|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Консервированные патиссоны подают в качестве закуски или как острый гарнир к
мясным и рыбным блюдам.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Суп из черной смородины и творожных клецек.
Черная смородина 200 г
Сахар 4 ст. л
Крахмал 1/2 ст. л
Вода 3 стакана
Для клецек:
Творог 150 г
Яйца 2 шт
Сахар 4 ч. л
Мука 3 ст. л
Черную смородину промыть, размять деревянной ложкой, сок отжать. Выжимки положить
в кастрюлю, залить холодной водой и прокипятить. Процедить через сито. В овар, доведя
его до кипения, добавить сахар и крахмал, разведенный в холодной воде. Дать закипеть,
снять с огня, влить отжатый сок и охладить. Творог растереть, добавить яйцо, сахар,
муку, хорошо перемешать. Из полученного теста вылепить небольшие клецки и отварить
их в подсоленной воде. Когда клецки всплывут, вынуть их шумовкой на блюдо и охладить.
Перед подачей на стол залить клецки супом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
