|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В пищу лучше употреблять белые головки цветной капусты, так как серые и зеленые
имеют горьковатый вкус.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Морковная халава
Морковная халава очень популярна в Северной Индии. Чтобы халава
получилась хорошей, важно, чтобы морковь была натерта на тонкие и
как можно более длинные "стружки". Эту халаву можно делать и без
молока. В этом случае добавьте немного больше масла и держите ее
на огне, пока она не приобретет консистенцию мармелада.
900 г свежей моркови
3/4 чашки (150 г) масла
2 чашки (500 мл) молока
3/4 чашки (150 г) сахара
3 ст.л. изюма
3 ст.л. орехов
Hатрите на мелкой терке морковь. Растопите масло в кастрюле и
положите туда натертую морковь. Жарьте ее без крышки на среднем
огне около 10 мин, часто помешивая, чтобы она не подгорала.
Добавьте молоко, сахар, изюм и орехи. Варите халаву еще 20-30 мин,
пока она не загустеет и не превратится в однородную массу. Положите
халаву на сервировочное блюдо. Когда она немного остынет,
сформируйте ее в кругдый пласт толщиной 3 см. Охлаждайте 30 мин.
Затем нарежьте на куски и подавайте на десерт.
Время приготовления - 50 мин.
Время охлаждения - 30 мин
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
