|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вынимать раков из охлажденного отвара нужно
только перед подачей к столу, иначе они утратят сочность, будут невкусными.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Торт из сыра "Брие".
Для 4-6 порций . "Брие" -225 г. , песочное или слоe:ное тесто - 250 г., сливки -
1 или 2 ст. ложки , взбитых яиц - 2 шт. , сахарная пудра - 2 ч.л. , молотый имбирь
- 1 ч.л. , соль .
Возьмите жестяную форму диаметром 20 см. и выложите по бокам и на дно тесто ,
середина остаe:тся полой . Выпекайте в духовке при температуре 220 градусов в
течение 10-15 минут. Остудите полученную форму из теста . Медленно растопите сыр ,
добавив сливки ( можно в пароварке) ; если получились комки , добавьте оставшиеся
ингридиенты , всe: тщательно размешайте . Вылейте смесь в форму из теста и
выпекайте в духовке при 190 градусах примерно 30 минут , пока торт не станет
воздушным и слегка подрумяненным
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
