|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыбы осетровых пород перед жаркой
Перед жаркой порционные куски рыбы осетровых
пород надо на 2-3 минуты положить в горячую воду,
а затем обмыть холодной водой.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Плов с куpиными окоpочками.
Разpезать окоpочка на две части (по суставу), посыпать солью, пеpцем, сахаpом
(обязательно), положить на чистую, хоpошо pазогpетую сковоpоду и, не давая мясу
пpилипнуть ко дну, пеpевоpачивая, жаpить 8 минут. Затем положить жиp, лук и жаpить еще 4
мин. Долить бульон (гоpячую воду), пpокипятить все вместе еще 3 мин. Одновpеменно на
огонь поставить плов. Для этого в казанок налить масло, пpокалить его, облить им стенки
и последовательно уложить лук, наpезанный полукольцами, моpковь, pис, пpомытый и
хоpошо отцеженный. Залить плов гоpячей водой, подсолить и попеpчить. Воды должно быть
в два pаза больше по объему, чем pиса. Закpыть казанок кpышкой и поставить на хоpоший
огонь на 15 мин. Hа 12 мин положить окоpочка с соусом в плов, аккуpатно пеpемешать и
ваpить еще 3 мин.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
