|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Дичь используется в основном для приготовления вторых блюд.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
Котлетки из мяса и овощей
Эти "котлетки" легко приготовить.
Время приготовления 20 мин.
Калорийность 225 ккал
Количество порций 4
Ингредиенты
Количество
Примечания:
*Для приготовления фарша используйте только мясо; не кладите жир!
**Грибы - можно взять любые грибы (белые, подосиновики,
подберезовики, маслята и пр.).
*Свиной фарш 200 г
Яйца 3 шт.
Морковь 20 г
**Грибы 2 шт.
Зеленый лук 3 стрелки
Репчатый лук 1 луковица
Имбирь 1 долька
Раздавленный чеснок 2 чайн. ложки
Жареный кунжут (семечки) 1 чайн. ложка
Соль, молотый черный перец немного
Кунжутное масло немного
Соевый соус с уксусом немного
Способ приготовления:
Морковь, грибы и зеленый лук мелко нарезать; репчатый лук и имбирь
протереть на мелкой терке.
Смешать все из п.1 с фаршем, разбить туда яйца, положить раздавленный
чеснок, черный перец, кунжут и кунжутное масло. Все размешать.
Из полученной массы жарить котлетки на растительном масле (на
среднем огне). Хорошо обжарить с обеих сторон .
Подавать с соевым соусом в отдельной чашке. (В соевый соус добавить
понемногу: уксус, кунжутное масло, молотый красный перец и жареный
кунжут по вкусу).
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
