|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, нужно густо посыпать трещинки крупной
солью.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Котлетки необычные.
Курица филе - 500г.,
майонез - 3 ст. л. ,
3 яйца,
крахмал 3 ст. л.
соль.
Мясо нарезать на мелкие кубики 0,5 Х 0,5 мм Добавить яйцо, крахмал и майонез. Все хорошо
перемешать. Соль перец по вкусу. Массу взять столовой ложкой выложить на сковородку с разогретым
жиром и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарить на медленном огне, что б
котлетки прожарились, но и не подгорели.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
