|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Алюминевая посуда
В алюминиевой посуде нельзя долго держать
кислое молоко, соленую рыбу, кушанья из
картофеля и помидоров.Нельзя держать горячий
соленый раствор или уксус, так как под
действием щелочей и кислот алюминий
разрушается.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Языки в желе
Свежие бараньи, телячьи или говяжьи языки в эмалированной посуде
заливают водой на 1 см выше, варят под крышкой при слабом кипении
1.5-2 часа. Затем добавляют соль, лавровый лист, душистый перец,
чеснок, нарезанные морковь, лук, корень петрушки и варят при
снятой крышке еще 1.5-2 часа. Затем поочередно вынимают каждый
язык, очищают от кожи и снова кладут в кипящий бульон, кипятят
еще 10 минут, после чего горячие куски раскладывают в банки и
заливают горячим профильтрованным бульоном на 1.5 см ниже
горлышка. Стерилизацию проводят так же, как и в предыдущем
рецепте.
Расход сырья на 2 банки 0.5 л
язык 1.5-1.8 кг
морковь 120 г
корень петрушки 40-50 г
лук 150 г
чеснок 2-3 зубка
лавровый лист 1-2 шт
перец душистый 2-4 шт
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
