|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Панированые блюда приобретают приятный вкус,
если к сухарям добавить твердого тертого сыра.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фаршированный карп в желе |
| |
|
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
МОЗГОВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 200 г вареных мозгов, 1 луковица, 1
ст. л. сливочного масла, 2 яйца, соль.
Способ приготовления. Мозги нарежьте небольшими кусочками. Лук
мелко порубите и обжарьте на сливочном масле. Добавьте мозги,
жарьте минут 5, затем сковороду отставьте. Когда мозги остынут,
влейте взбитые яйца и хорошо перемешайте. Хлеб поджарьте с обеих
сторон на сливочном масле. Приготовленной смесью намажьте хлеб и
поставьте в духовку на 2-3 минуты.
|
|
|
|