|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если картофель жарят в небольшом количестве жира, лучше его солить, доведя до
полуготовности. В этом случае он получается сочнее и вкуснее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
ЗРАЗЫ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
Снятую с окорочков мякоть вместе с кожей и жировыми прослойками
дважды пропустить через мясорубку с частой решеткой. Добавить
замоченную в молоке и слегка отжатую булочку, соль, перец, хорошо
перемешать и взбить. Ввести в фарш взбитый в пену белок яйца,
осторожно перемешать и дать немного постоять. Подготовить
начинку: сваренные вкрутую лица или желтки яиц, мелко изрубить,
добавить пассерованный на масле мелко нарезанный лук и толченые
грецкие орехи. Разделать из фарша круглые лепешечки, положить на
середину каждой начинку, слепить края так, чтобы получилась
круглая или овальная котлетка. Запанировать в яичной смеси и
молотых сухарях, обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом
масле (лучше растительном) до готовности. Подать готовые зразы,
не давая им остыть, с картофельным пюре, полив порционно
оставшимся при жарений горячим маслом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
