|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свеклу легче чистить, если, вынув ее из кипящей воды, погрузить в холодную.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В СЫРЕ
Нарезать подготовленные окорочка на кусочки вместе с косточками.
Положить в глубокую сковороду, добавить немного подсоленного
кипятка и протушить на слабом огне, пока кусочки мяса не станут
мягкими, а вода почти полностью выпарится. Смешать в миске 2
яйца, немного молока, добавить чайную ложечку крахмала, тертый
сыр, соль, перец, хорошо взбить всю массу венчиком или вилкой. На
сковороде разогреть масло или жир, обмакнуть кусочки окорочков в
яично-сырную массу, обвалять в сухарях и подрумянить на сковороде
в масле. Подать на стол с овощами или картофельным пюре.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
