|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Вареную свеклу для винегрета заправляют маслом отдельно от других овощей, чтобы
она их не окрасила.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА ПО-РОСТОВСКИ
С подготовленных куриных окорочков снять кожу с жировыми
прослойками, нашпиговать с наружной стороны тонкими кусочками
сала и чеснока, слегка натереть солью и перцем, хорошо обжарить
со всех сторон на сковороде с горячим растительным маслом. Куски
окорочков переложить в кастрюлю, а на сковороде с маслом
пассеровать 2-3 ст. ложки муки, не подрумянивания. Развести муку
томатным соком и бульоном (или кипятком), добавить для аромата
немного вина или лимонной цедры, ароматные травки по вкусу и
тушить под крышкой до готовности. Подать горячими с овощным
салатом и жареными баклажанами или кабачками.
|
|
|
|