|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Калорийность блюд из рыбы
Калорийность блюд из рыбы зависит от ее породы
и способа тепловой обработки. Наименьшую
калорийность имеют кулинарные изделия из тощей
рыбы (треска, хек, судак, и др. ), наибольшую
- из жирной (осетровые рыбы, сом, палтус).
Отварные и припущенные изделия из рыбы менее
калорийны, чем жареные.
В среднем калорийность вторых блюд колеблется
от 300 до 600 ккал.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
