Позеленевшие или проросшие клубни картофеля
Позеленевшие или проросшие клубни картофеля содержат
вредные вещества, поэтому их рекомендуется варить
очищенными. С кожурой следует снимать и значительный
слой мякоти с глазками и позеленевшими участками.
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ
Яичные белки взбить, постепенно к ним прибавить сахарный песок и
желтки по одному масса должна получится густой. Затем осторожно
всыпать просеянную пшеничную муку, предварительно смешав ее с
картофельным крахмалом. Легкими движениями снизу вверх замесить
тесто (оно должно быть однородным). Дно хорошо смазанной маслом
формы (глубокой сковороды) посыпать сухарями и равномерно
разложить тонко нарезанные ломтики очищенных яблок (не забыть
удалить сердцевину с семенами). Залить приготовленным тестом,
сверху можно посыпать корицей с сахаром. Выпекать в духовке 20-
25 мин. При т=+180 гр. Готовый бисквит осторожно выложить на
покрытый бумагой стол или доску.