|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если яичные белки недостаточно хорошо взбиты,
в них образуются крупные пузырьки
воздуха. Пузырьки разрушаются при размешивании теста, и изделия получаются
плотными.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Вегетарианская коллекция Делии Смит |
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
БИСКВИТ С ЯБЛОКАМИ
Яичные белки взбить, постепенно к ним прибавить сахарный песок и
желтки по одному масса должна получится густой. Затем осторожно
всыпать просеянную пшеничную муку, предварительно смешав ее с
картофельным крахмалом. Легкими движениями снизу вверх замесить
тесто (оно должно быть однородным). Дно хорошо смазанной маслом
формы (глубокой сковороды) посыпать сухарями и равномерно
разложить тонко нарезанные ломтики очищенных яблок (не забыть
удалить сердцевину с семенами). Залить приготовленным тестом,
сверху можно посыпать корицей с сахаром. Выпекать в духовке 20-
25 мин. При т=+180 гр. Готовый бисквит осторожно выложить на
покрытый бумагой стол или доску.
Норма: яйца 4 шт., сахарный песок 1 стакан, крахмал картофельный
1/3 стакана, мука пшеничная 2/3 стакана, яблоки свежие 4 шт.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
