В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ
6 яиц растереть со ст. сахара и цедрой 1 лимона, полученную массу
перемешать с 2-мя ст. муки. Тесто небольшими порциями выкладывать
на лист, смазанный маслом. Выпекать в духовке 8-10 мин при т=280-
260
Взбить 4 яйца/белки/ и постепенно добавить к ним 0.5 ст. Сахара.
Затем всыпать еще столько же сахара, вымесить массу и выложить на
противень/покрытый бумагой/ в виде небольших лепешек. Лепешки
слегка посыпать промытым и просушенным маком. Выпекать при т=110-
130 в течении 25-30мин. Мак можно заменить мелко рублеными
орешками.
Навигация по порталу: 
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. 
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
