Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Фаршированная пакора
Фарш: тонко нарезанные ломтики баклажана в форме клинышков или
полосок, небольшие фасетки цветную капусты, полоски зеленого
перца, палочки спаржи, веточки петрушки, тонкие ломтики огурца
или "цукини", круглые ломтики или полоски моркови. Все кусочки не
больше 2 см длины и очень тонкие.
Поместите овощи в тесто и пеките. Пока тесто не станет
золотистого цвета. Выньте и осушите. Можно подавать с салатом,
горохом или арахисом.