Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ОБЕД ИЗ ХЛЕБА
Закуску приготовим из хлеба с селедкой и майонезом. Вымочить в
молоке мякоть одной крупной селедки, 200 г белого хлеба и
пропустить все это через мясорубку. К полученной массе добавить
майонез, хорошенько перемешать и украсить веточками петрушки.
Первое блюдо: хлебный супчик по-крестьянски. Надо поджарить на
сливочном масле сухие корки ржаного хлеба (грамм 300), мелко
нарезанный репчатый лук и петрушку. Все это залить водой (литра
1,5), посолить и довести до кипения. Затем хорошенько взбить три
яйца и, непрерывно помешивая, влить в кипящий суп. И, разумеется,
украсить зеленью.
На второе: яичницу-глазунью с тем же хлебом. Срезав корки, надо
нарезать его тоненькими ломтиками и выложить на сковородку с
разогретым сливочным маслом. На каждый ломтик выливаем по яйцу,
солим, перчим и жарим до готовности. Украшаем все мелко
нарезанной зеленью. На третье проще всего попить хлебного кваску.
Навигация по порталу: 
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
