Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
Взять баночку томат-пасты (я предпочитаю, скажем, в расфасовке по
450 г), содержимое переложите в стеклянную банку большего объема,
долейте в нее горячей кипяченой воды и размешайте, чтобы соус
приобрел нужную вам густоту. Затем добавьте соль (1 ч. ложку),
сахар (1 - 2 ч. ложки на ваш вкус), молотый красный или черный
перец (опять же по вкусу). Мелко-мелко покрошите 2 - 3 зубчика
чеснока и 3 - 4 веточки кинзы для аромата. Все тщательно
перемешайте, закройте крышкой, остудите, и домашний кетчуп готов.
В отличие от магазинного его можно делать погуще, послаще,
поострее, в общем, как душа пожелает.