В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ
Свиное мясо (шейный зарез и голова) - 1 кг, свиная кровь - 200
мл, чабер - 4 г, перловая крупа - 500 г, соль и перец по вкусу.
Сварить шейный зарез и голову, мясо пропустить через мясорубку,
влить стакан свиной крови, посолить, поперчить, посыпать чабером,
смешать этот фарш с отваренной на воде крупой (одна часть крупы
на две части фарша). Осторожно заполнить начинкой тщательно
промытые свиные кишки, добавив в кишки мясной бульон (2-3 ложки),
завязать их с обоих концов и варить при медленном кипении в
течение часа. Когда остынет, колбасу можно покоптить несколько
часов на слабом дыму.