Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Зачистить мясо от сухожилий и пленок и пропустить через
мясорубку, Мелко нарезанный лук спассеровать до золотистого цвета
в небольшом количестве масла, добавить мясо и жарить, пока не
распадутся все комочки, развести мясным бульоном или теплой
водой, добавить нарезанный кубиками сладкий перец и тушить до
готовности.
Готовое мясо охладить, добавить соль, перец, зелень и 2 яйца,
тщательно все перемешать.
Очищенный картофель нарезать ломтиками толщиной в 3 мм и обжарить
с обеих сторон. Половину картофеля уложить на дно смазанного
маслом сотейника, затем положить слой приготовленного фарша и
сверху остальной картофель так, чтобы мяса не было видно.
Нарезанные ломтиками помидоры выложить на картофель и поставить
сотейник в умеренно нагретую духовку на 30 минут.
Приготовить заправку из сметаны, яйца и тертого сыра, залить ею
мусаку и снова поставить сотейник в духовку, пока мусака
зарумянится.
Подавать на стол горячей, с томатным соусом или свежей сметаной в
соуснике.