Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Чтобы рыба при отваривании сохранила форму,

ее следует перевязать шпагатом и положить брюшком вниз.
Книги по кулинарии
Блюда на скорую руку
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Соусы. 100 лучших рецептов
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов. Свыше 100 рецептов и полезных советов. Наглядное описание способов приготовления. От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан". Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ФАЗАН, ЖАРЕНЫЙ ПО-МОЛДАВСКИ

1 фазан, свежее сало - 150 г, коренья - 150 г, репчатый лук - 1
головка, растительное масло - 70 г, сливочное масло - 150 г,
грибы-10 штук, гусиная печенка-400 г, мука-2 столовые ложки, вино
- 1/2 стакана, мясной бульон - 1 стакан, сметана-150мл, молодой
картофель-500 г, зелень укропа, чабер, соль и перец по вкусу.

Обработать тушку фазана, обернуть грудку тонкими ломтиками
свежего сала, перевязать ниткой, положить на противень и
поставить в духовку вместе с мелко нарезанными луком, кореньями,
ножками грибов и растительным маслом.
По мере необходимости подливать на противень мясной бульон или
воду. Готового фазана вынуть, а в оставшийся сок влить смешанное
с мукой вино и стакан бульона или воды, прокипятить 10 минут,
процедить, добавить сметану и прокипятить еще 10 минут. Очищенный
картофель отварить, опустив в соленый кипяток, слить воду и
слегка припустить картофель с маслом. Гусиную печенку (или любой
домашней птицы) нарезать на 5 равных кусочков, обвалять в муке и
поджарить в масле.
Шляпки грибов стушить с маслом, перцем и зеленью укропа.
Готового фазана разрезать, удалив нитки, на 5 порций и выложить
на блюдо, положить на каждую порцию фазана по кусочку печенки и
по две грибные шляпки, полив немного соусом. Рядом выложить
молодой картофель, посыпанный зеленью укропа. Оставшийся соус
подать в соуснике.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте