Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Обработать тушку фазана, обернуть грудку тонкими ломтиками
свежего сала, перевязать ниткой, положить на противень и
поставить в духовку вместе с мелко нарезанными луком, кореньями,
ножками грибов и растительным маслом.
По мере необходимости подливать на противень мясной бульон или
воду. Готового фазана вынуть, а в оставшийся сок влить смешанное
с мукой вино и стакан бульона или воды, прокипятить 10 минут,
процедить, добавить сметану и прокипятить еще 10 минут. Очищенный
картофель отварить, опустив в соленый кипяток, слить воду и
слегка припустить картофель с маслом. Гусиную печенку (или любой
домашней птицы) нарезать на 5 равных кусочков, обвалять в муке и
поджарить в масле.
Шляпки грибов стушить с маслом, перцем и зеленью укропа.
Готового фазана разрезать, удалив нитки, на 5 порций и выложить
на блюдо, положить на каждую порцию фазана по кусочку печенки и
по две грибные шляпки, полив немного соусом. Рядом выложить
молодой картофель, посыпанный зеленью укропа. Оставшийся соус
подать в соуснике.