Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
КОЗУЛЯ ЖАРЕНАЯ НА ПРОТИВНЕ
Мякоть от задней ноги козули-1, 2кг, свиное сало-80 г, чеснок - 5
зубков, растительное масло - 75 мл, соль и перец по вкусу.
Для маринада: овощи (морковь, сельдерей, петрушка) - 100 г,
репчатый лук - 1 головка, вино - 0, 5 л, перец - 10 горошин, 2
лавровых листа.
Для гарнира: 5 яблок, пюре из каштанов-150 г, картофель- 300 г,
сливочное масло - 50 г.
Мясо нашпиговать кусочками сала, сложить в подходящую для мяса
кастрюлю или форму вместе с нарезанными ломтиками луком и
овощами, перцем горошком, лавровым листом и вином и мариновать в
течение 24 часов. Замаринованное мясо обжарить в масле на сильном
огне, пока зарумянится, уложить на противень вместе с овощами из
маринада и поставить в духовку, периодически поливая соком.
Очищенный картофель сварить, опустив в соленую кипящую воду.
Размять горячий картофель, положить сливочное масло и пюре из
каштанов и тщательно взбить.
Вымыть яблоки, надрезать верхушки, удалить сердцевину и начинить
яблоки пюре, уложить на противень и поставить в духовку на 25-30
минут.
Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить на блюдо и
гарнировать начиненными печеными яблоками. Соус подать отдельно,
в соуснике.