Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Обработанных и вымытых утят посолить и обжарить в разогретом в
кастрюле масле, затем положить в кастрюлю разрезанную пополам
луковицу, накрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовку на 45
минут, периодически поливая соком и переворачивая утят.
Очистить кольраби от кожицы, нарезать дольками (как яблоки),
залить водой (1/2 стакана) и сварить до полуготовности. В
отдельной кастрюле разогреть ложку сливочного масла и подрумянить
в нем сахарный песок, положить кольраби, влить вино (1/2
стакана), накрыть кастрюлю крышкой и стушить.
Готовых утят разрезать на порционные куски и уложить на блюдо
вместе с кольраби и луком.
Соус из под утят обезжирить, разбавить оставшимся вином и мясным
бульоном, добавить поджаренную без жира муку, прокипятить в
течение 15 минут и процедить. Подавать соус к столу отдельно в
соуснике.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
