Соусы, приготовленные на мясном, рыбном и грибном бульонах,
можно хранить
горячими на водяной бате (в кастрюле с горячей водой) не более 4 часов при
условии, что температура их не превышает 85°. Если соусы необходимо сохранить в
течение более продолжительного времени, их охлаждают и по мере надобности
разогревают.
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
ГРИБЫ В КОКОСЕ
2 кг некрупных кокосовых орехов, 200 г жареных грибов, 200 г
сыра.
С помощью молотка и гвоздя пробиваю со стороны плодоножки
дырочку. Сливаю сок (его использую для приготовления коктейлей).
Распиливаю ножовкой по металлу орехи пополам. Жареные грибы
раскладываю скорлупки, сверху прикрываю ломтиком сыра. Ставлю в
половинку переносной бумажной формы для яиц, чтобы не
перевернулись, и на 30 секунд в микроволновку. В духовке тоже
неплохо получается, только время надо увеличить до 15 минут. Есть
ложечками, захватывая сразу и грибы, и ореховую мякоть.