В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить, обжарить в
разогретом масле. В том же масле спассеровать мелко нарезанный
лук, добавить нарезанные маленькими кубиками перцы, очищенные от
кожицы и семян помидоры и чеснок, залить овощи теплой водой (1
л), посолить, поперчить и варить 10 минут. В приготовленный соус
положить обжаренное мясо и варить 30 минут.
Отдельно разогреть сливочное масло и слегка поджарить, в течение
10 минут, помешивая, вымытый и подсушенный рис, следя, чтобы рис
не пожелтел, после чего рис заложить в мясо с соусом, посолить,
поперчить (по вкусу можно добавить и острый перец), посыпать
мелко нарезанной зеленью и поставить кастрюлю в духовку на 30
минут.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью и украсив отдельно
испеченными мелкими помидорами. Блюдо можно готовить и с
говядиной или бараниной.