|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свежие овощи не нуждаются в большом количестве приправ, поэтому в овощные блюда
не следует класть много пряностей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
РАГУ ПО РЕЦЕПТУ ИЗ ТЕЛЕОРМАНА
Мякоть свинины - 750 г, растительное масло - 100 мл, репчатый лук
- 400 г, рис - 100 г, сладкий перец - 250 г, помидоры - 500 г,
чеснок - 5 зубков, сливочное масло - 50 г, зелень петрушки и
укропа, острый перец, соль и перец по вкусу.
Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить, обжарить в
разогретом масле. В том же масле спассеровать мелко нарезанный
лук, добавить нарезанные маленькими кубиками перцы, очищенные от
кожицы и семян помидоры и чеснок, залить овощи теплой водой (1
л), посолить, поперчить и варить 10 минут. В приготовленный соус
положить обжаренное мясо и варить 30 минут.
Отдельно разогреть сливочное масло и слегка поджарить, в течение
10 минут, помешивая, вымытый и подсушенный рис, следя, чтобы рис
не пожелтел, после чего рис заложить в мясо с соусом, посолить,
поперчить (по вкусу можно добавить и острый перец), посыпать
мелко нарезанной зеленью и поставить кастрюлю в духовку на 30
минут.
Подавать в горячем виде, посыпав зеленью и украсив отдельно
испеченными мелкими помидорами. Блюдо можно готовить и с
говядиной или бараниной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
