Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
РЫБНЫЕ БИТОЧКИ
Рыба с белым мясом (судак, щука, хек и др.) - 500 г, белый хлеб -
2 ломтика, 1 яйцо, растительное масло - 200 мл, репчатый лук - 2
головки, мука - 2 столовые ложки, зелень петрушки и укропа, соль
и перец по вкусу.
Очистить и вымыть рыбу, отделить мясо от костей и пропустить
через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, зеленью
петрушки и укропа и луком. Перемешать фарш с яйцом, солью и
перцем, разделать на круглые биточки одинаковой величины,
обвалять их в муке и обжарить в кипящем растительном масле.
Подавать на стол горячими.