Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Сварить картофель в кожуре, очистить и пропустить через
мясорубку.
Добавить яйцо, муку, соль и замесить крутое тесто. Мясо
пропустить через мясорубку и поджарить вместе с мелко нарезанным
луком, добавив соль и перец по вкусу.
Картофельное тесто раскатать толщиной в 1 см и стаканом вырезать
кружочки, положить на каждый по чайной ложке начинки, края
соединить и защипать, опустить вареники в кипящую соленую воду и
варить четверть часа.
Подавать на стол горячими с топленым маслом и сметаной.