Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
КАБАЧКИ С ВИННЫМ СОУСОМ
5 кабачков длиной в 10-15 см, репчатый лук- 1 головка,
растительное масло-150мл, вино-1/2 стакана, чабер-2 г, томатная
паста - 1 столовая ложка, чеснок - 5 зубков, зелень петрушки,
соль и перец по вкусу.
Очистить кабачки от кожицы, нарезать ломтиками, поджарить в
растительном масле и сложить в сотейник, добавив зелень петрушки,
соль, перец, чабер, томатную пасту, мелко нарезанный лук, чеснок,
залить вином и водой и уварить в духовке.
Подавать на стол в горячем виде.