Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
САЛАТ ИЗ ПАСТЕРНАКА
Пастернак - 500 г, растительное масло - 4-5 столовых ложек, сок с
1 лимона или уксус - 1 столовая ложка, лук-порей - 250 г, соль по
вкусу.
Тщательно вымытый и очищенный пастернак нарезать тонкой соломкой
(можно натереть на крупной тёрке). Очистить, вымыть и порезать
лук-порей также тонкой соломкой. Хорошо перемешать пастернак с
луком, заправить салат смешанным с солью, лимонным соком или
уксусом маслом и подать на стол.