100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
БАГЕТ
150 мл очищенного оливкового масла 5 столовых ложек красного
винного уксуса 2 зубчика чеснока, измельчить 1/4 чайной ложки
соли молотый черный перец 4 средних сладких перца (красные и
зеленые), запечь, а сок сохранить 2 деревенских батона (из муки
грубого помола), каждый около 400 г 100 г консервированных филе
анчоусов, просушить и нарезать 350 г крупных помидоров, нарезать
ломтиками 24 листа свежего базилика 1 большая красная луковица,
тонко нарезать, 16 маслин без косточек, нарезать ломтиками
Смешать масло, уксус, чеснок, соль, немного перца сок от
запеченных перцев. Соус готов. Разрезать каждый батон на 3
одинаковые части по горизонтали. Нижний слой батона полить 2
ложками соуса и положить на него 1/4 анчоусов, перцев,
помидоров, базилика, лука, а сверху оливки. Полить 2 столовыми
ложками соуса средний слой батона и прикрыть нижний слой политой
стороной вниз. Полить еще 2 столовыми ложками соуса с другой
стороны и уложить еще 1/4 салатных компонентов сверху. Полить 2
столовыми ложками соуса верхнюю часть батона со стороны мякиша и
положить политой стороной вниз. Аккуратно прижать, затем
завернуть в вощеную бумагу, а потом в фольгу. То же самое
проделать со вторым батоном. Дать, багетам настояться 2-3 часа,
чтобы они хорошо пропитались. Порезать на куски и подавать.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
