Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Салат "Два дня до получки"
Одну большую морковку почистить, потереть на мелкой терке или
пропустить через комбайн. Луковицу средних размеров порезать не
очень мелко, лучше всего - полукольцами. Морковь смешать с двумя
столовыми ложками подсолнечного масла, соединить с луком и
банкой консервов "Кильки в томате". Если салат не сильно
энергично перемешивать, будет собственно салат. Если процесс
перемешивания ингредиентов продлить до 4-5 минут, получится
пикантная бутербродная паста. Некоторые извращенцы зачем-то
добавляют еще и майонез. Это, пожалуй, лишнее.
морковь 200 г.
лук 70-100 г.
подсолнечное масло 2 ст. л.
банка консервов "Кильки в томате" 550 г.
Навигация по порталу: 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
