Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Извлечение яблочного сока прессованием
Яблоки моют или измельчают на терке или мясорубке. Измельченную
массу прессуют. Из вдвое сложенного куска марли или другого
редкого материала сшивают кулек и помещают в него приготовленное
пюре, вывешивают кулек на сутки в прохладное место, а под ним
ставят посуду, и которую стекает сок.
Сок из яблок можно получить с помощью соковарки или
соковыжималки.