Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Пюре из гороха и картофеля
90 г. гoроха, 80 г. картофеля, 50 г. молока, 10 г. сливочного масла,
соль.
Горох, сваренный в воде, немедленно, пока они не остыл, смешать
с горячим отварным картофелем. Смесь пропустить через
мясорубку или мельничку; при небольшом количестве продуктов
протереть через сито. Полученное пюре нагреть до 80 - 90о,
развести горячим молоком или отваром гороха, посолить, добавить
жир и хорошо перемешать. Готовое пюре должно держаться на
тарелке горкой, не расплываясь. Перед подачей полить маслом
сливочным, топленым или подсолнечным, или сливочным
маргарином.
Таким же способом можно приготовить фасоль,бобы, чину или нут.
Пюре из бобовых с картофелем может быть также использовано в
качестве гарнира к вареной ветчине, жареной свинине, баранине, к
рубленым мясным и рыбным котлетам и колбасным изделиям.