Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
В сезон свежих овощей вполне можно позволить себе сделать
вкусный и необычный на вид салат. Цветную капусту отварить,
чуть-чуть не доведя до полной готовности, в подсоленной воде. Воду
отцедить, соцветия запанировать в муке и обжарить до золотистого
цвета, стараясь, чтобы они не потеряли форму. Зеленые стручки
фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде до
готовности, отцедить, обжарить слегка в растительном масле.
Мясо нарезать мелкой соломкой, обжарить до полной готовности.
Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. Сыр натереть
на мелкой терке. На дно большого круглого плоского блюда
уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия
капусты ножками к центру блюда. На капусту * жареное мясо,
отступив от края сантиметра по 2-3. Получилось *гнездо*. Положить
слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить
на мясо разрезами вниз. *Гнездо* обильно посыпать тертым
сыром. Т.к. блюдо имеет очень эффектный вид, можно поставить
его на стол без майонеза, а когда все оценя
т ваше произведение, щедро залить сверху соусом.