Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Салат из тушеного мяса
1 консервная банка (200-250г) тушеной нежирной говядины, 10-12
мелких вареных картофелин, 1 вареная свекла, 1 небольшая
луковица, 2 крутых яйца, 4 ст.л. майонеза, соль, черный молотый
перец, веточки петрушки или сельдерея, листья салата.
Если гости умудрились-таки добраться до вашей дачи без всякого
предупреждения, им не удастся застать вас врасплох. Этот салат
поможет вам и в дачных условиях красиво принять гостей. Тушеное
мясо нарезать кусочками, картофель * тонкими ломтиками.
Положить все в миску, добавить кубики отварной свеклы, рубленую
зелень петрушки или сельдерея. Заправить майонезом и поставить
ненадолго в холодильник. Яйца сварить вкрутую, очистить и
нарезать дольками. Листья зеленого салата хорошо промыть,
обсушить салфеткой, уложить на порционные тарелки, сервировать
на них салат. Украсить дольками яиц и засыпать зеленью.
Навигация по порталу: 
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
