можно определить таким способом: если мясо
готово, то вилка легко входит в мякоть, а
выделяющийся из прокола сок будет прозрачным.
Котлеты готовы, если при нажиме ложечкой из
них вытекает прозрачный сок.
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Желе из винограда и лимонов
8 лимонов, 750 г вымытых зеленых ягод винограда без косточек, 5 г
лимонной кислоты, 500 г сахарного сиропа.
Лимоны ошпарить кипятком и насухо вытереть. Тонко срезать кожицу
и нарезать на небольшие ломтики. Отжать сок из лимонов,
виноградины разрезать пополам. Сварить виноград в лимонном соке и
оставить на 10-15 минут прикрытым. Отжать через марлю фруктовую
массу. Получится около 1 л сока. Охлажденный фруктовый сок,
лимонную кислоту, сахарный сироп и кожуру лимона поместить в
большую кастрюлю, сварить. Снять пену и закатать желе в банки.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
