Шампиньоны очень вкусны и ароматны. Их используют для приготовления соусов,
супов, а также как приправу к различным блюдам из рыбы, мяса, птицы, дичи.
Достаточно добавить в соус только отвар из шампиньонов, чтобы придать ему очень
приятный аромат и тонкий вкус.
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Желе из винограда и лимонов
8 лимонов, 750 г вымытых зеленых ягод винограда без косточек, 5 г
лимонной кислоты, 500 г сахарного сиропа.
Лимоны ошпарить кипятком и насухо вытереть. Тонко срезать кожицу
и нарезать на небольшие ломтики. Отжать сок из лимонов,
виноградины разрезать пополам. Сварить виноград в лимонном соке и
оставить на 10-15 минут прикрытым. Отжать через марлю фруктовую
массу. Получится около 1 л сока. Охлажденный фруктовый сок,
лимонную кислоту, сахарный сироп и кожуру лимона поместить в
большую кастрюлю, сварить. Снять пену и закатать желе в банки.