Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Баранина отварная
600 г. баранины, 6 клубней картофеля, 4 луковицы, 1 стакан фасоли
или гороха, 2 помидора, 1 баклажан, по 1/2 корня петрушки,
сельдерея, соль, перец черный молотый, зелень петрушки или
кинзы.
Баранью лопатку помыть, нарезать на куски по 3 - 4 на порцию,
сложить в горшочек вперемешку с кружочками сырого лука,
кусочками сырого картофеля, баклажанов, стручковой фасоли
(можно использовать также фасоль или горох в зерне). Сверху
положить корни петрушки и сельдерея, связанные в пучок. Все
посолить, поперчить, залить горячей водой так, чтобы она только
покрыла продукты, поместить в духовку и варить при слабом
кипении до готовности, периодически снимая пену; в конце
положить дольки красных помидоров. Горшочек с готовой
бараниной вынуть из духовки, удалить пучок белых корней,
посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы или петрушки. Подать
баранину в том же горшочке, можно разложить по тарелкам.
Навигация по порталу: 
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
