Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Канадский бутерброд
500 г хлеба белого или черного, по вкусу, 100 г майонеза, 2 зубца
чеснока, 100 г шпротов, 150 г сыра, 2 маринованных огурца, 1
лимон.
Хлеб порезать, подсушить в тостере, или обжарить в масле, но это
очень жирный вариант. Раздавить чеснок в майонез и намазать
хлеб этой смесью. Сверху положить шпроты (2-3 шт, в зависимости
от размера хлеба), кусочек маринованного огурца, кусочек сыра и
половинку кружочка лимона.