Маленькие кочешки вареной цветной капусты можно окрасить свекольным отваром, в
который добавлен уксус. Такая капуста придает блюду красивый вид и разнообразит
гарнир.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пицца к пиву
Полуфабрикат из дрожжевого теста(диаметром 30 см, толщиной 1
см), 100 г. ветчины, нарезанной кубиками, 50 г. мелконарезанного
сладкого перца, 6-8 соленых оливок, 4-5 шляпок свежих
шампиньонов, 1 помидор, 2 лука, 100 г. тертого твердого сыра, 2 ст.
ложки неострой томатной пасты,10 г. сушеной приправы, 1 ч. ложка
горчицы, 5 г. соли.
Нагреть духовку. Основу пиццы положить на разделочную доску и
при помощи ложки равномерно намазать сверху тонким слоем
томатной пасты (чем тоньше, тем вкуснее). При этом кромку
основы (шириной 1 см) оставить сухой. Намазанную основу
равномерно выложить или посыпать сверху инградиентами в
следующем порядке: ветчина, грибы, перец, помидоры. Все это
засыпать равномерным тонким слоем сыра (слой должен быть
достаточным только для того, чтобы покрыть инградиенты); при
этом край основы сыром не покрывают. Сверху равномерно
выложить кольца лука, посыпать оливками и слегка присыпают
приправами (по вкусу). Пиццу осторожно выложить на противень и
поставить в духовку на 15 минут. В процессе выпечки пиццу
проворачивают два-три раза вокруг вертикальной оси, при этом
проверяя ее на готовность (критерий готовности - расплавленная,
желто-коричневая корка сыра). Горчицу и соль добавить по вкусу.