крупный кусок мяса, тушку птицы
или дичи, обливайте его через каждые
10- 15 минут жиром, в котором он жарится.
Жирную свинину поливайте водой, но не
холодной, так как от этого мясо становится жестким.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пельмени Донские
Для теста: 500 г муки высшего сорта, 1/2 стакана воды, 1 яйцо,
соль по вкусу. Для фарша: 300 г говядины, 250 г свинины, 150 г
квашенной капусты, 2 луковицы, соль, черный молотый перец по
вкусу. Для соуса: 200 г сметаны, 1/3 ч.л. соли, на кончике ножа
красный молотый перец (можно грузинскую аджику, корейские
острые приправы - это дело вкуса).
Муку просеять, насыпать горкой, сделать лунку, влить в нее воду и
яйцо, посолить, замесить тесто, прикрыть полотенцем, дать
полежать тесту минут 30. Пропустить через мясорубку с мелкой
решеткой говядину, свинину, квашенную капусту, лук все хорошо
вымешать, посолить. Тесто раскатать в виде жгута, нарезать
кусочками из которых раскатать тонкие лепешки, положить на них
фарш, слепить пельмени, желательно лепить большие, так как они
получаются более сочными. Если тесто осталось можно раскатать
сделать из него такие же лепешки и отварить вместе с
пельменями. Опустить их в кипящую воду, положив туда лавровый
лист, перец, соль. Варить пельмени до тех пор, пока они не
всплывут. Выложить готовые пельмени в глубокую посуду и полить
растопленым сливочным маслом. К пельменям подать по вкусу
масло, сметану, майонез, уксус. Но мы делаем соус: в сметану
добавить соль и красный перец, перемешать все до получения
единой цветовой массы. Приятного аппетита.
Пригласите гостей но пельмени, но приготовте только тесто и
фарш, а лепить будете уже все вместе, недовольных еще не было.
Навигация по порталу: 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. 
