В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Корица (далчини)
Настоящую корицу получают из внутреннего слоя коры
вечнозеленого дерева Cinnamomum zeylanicyn. Родом это дерево из
Шри-Ланки и Западной Индии. Покупайте тонкие, высушенные на
солнце палочки корицы. Если вы пользуетесь целыми палочками
корицы в чатни (соусах) или в рисовых блюдах, то перед подачей к
столу их необходимо вынуть.Вместо того чтобы покупать молотую
корицу, лучше купите целые палочки, прожарьте их на сухой
сковороде и размалывайте по мере надобности. Другая
разновидность корицы - кора дерева Cinnamomum cassia - продается
обычно большими кусками или в виде порошка. Эта немного
горькая корица с сильным запахом, хотя и используется очень
широко, по своим качествам сильно уступает настоящей, которая
приятна на вкус и имеет сладковатый привкус. Настоящая корица
укрепляет сердце и излечивает болезни мочеполовых путей.