В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Салат из шпината с йогуртом (палак ка райта)
450 г свежего шпината 2 чашки (475 мл) йогурта 1 ч. л. семян
кумина, поджаренных на сухой сковороде и размолотых 1/2 ч. л.
гарам-масалы 1/4 ч. л. молотого черного перца 1 ч. л. соли.
Отрежьте у шпината стебли и промойте листья в нескольких водах.
Затем опустите листья в кипящую воду на минуту или две, чтобы
они стали мягкими. Откиньте листья на дуршлаг, отожмите избыток
воды и крупно нарубите. Налейте йогурт в большую миску, положите
туда шпинат и другие компоненты. Перемешайте вилкой. Этот салат
можно подавать на обед в качестве дополнительного блюда.
Для приготовления этого салата можно использовать шпинат всех
сортов или любые зеленые овощи типа шпината. Новозеландский
шпинат (который, кстати, не является настоящим шпинатом) можно
даже выращивать дома летом и осенью.