Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Банановые пури
2 банана, 2 стакана муки, 100 г. ги или сливочного масла, 1 стакан
сахара, 1-2 столовые ложки воды, 100 г. растительного масла для
жарки.
Просейте муку в большую миску, добавьте пряности и соль. Влейте
растопленное ги или сливочное масло. Втирайте его в муку, пока
тесто не станет похоже на крупные крошки хлеба. В другой миске
разомните бананы, добавьте сахар, соедините с мукой и тщательно
перемешайте. Если влаги не достаточно для формирования теста,
добавьте еще размятых бананов или 1-2 ложки теплой воды. Если
тесто прилипает к рукам, добавьте муки. Месите тесто несколько
минут, пока оно не станет однородным и довольно крутым. Пусть
тесто постоит 15-30 мин. В кастрюле нагрейте топленое или
растительное масло на среднем огне. Капните несколько капель
этого масла на поверхность, где вы собираетесь раскатывать
тесто, сделайте из него 16 шариков и раскатайте их на тонкие
лепешки (2-3 мм толщиной). Когда масло начнет дымиться,
уменьшите огонь и положите пури в масло. Он на секунду утонет,
затем с шипением поднимется на поверхность. Сразу же мягко
погрузите его в масло обратной стороной шумовки, пока оно не
вздуется , как мячик. Затем поджарьте пури
с другой стороны несколько секунд и положите на ребро в дуршлаг,
чтобы масло стекало.
Тесто для этих пури следует месить до тех пор, пока оно не станет
упругим, а жарить их нужно до золотисто-коричневого цвета. Время
приготовления 45 мин.