Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Хачапури слоеные
Для теста: стакан простокваши, 2 яйца, 0,25 чайной ложки соли.
Для начинки: 500 г. сыра (имеретинский, чанах, брынза), 1 яйцо, 25 -
30 г. сливочного масла. 100 - 200 г. масла.
Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Каждый пласт
смазать вначале теплым сливочным маслом, сложить вчерверо,
вновь раскатать, смазать маслом, наложить еще один более
тонкий пласт. Намазать на каждый пласт начинку. Положить сверху
такой же пласт меньшего диаметра и защипать края хачапучи
наглухо. Приготовление начинки: Сыр освободить от соли (любой из
предложенных кроме молодого имеретинского), для чего нарезать
плоскими ломтями толщиной 1см. , положить эмалированную
посуду, залить холодной водой, закрыть крышкой и вымочить 2 - 5
часов в зависимости от степени солености сыра. Затем сыр
откинуть на дуршлаг, слегка отжать рукой через марлю, после чего
толочь, подмешивая взбитые яйца и сливочное масло. Из
полученной смеси сформировать шары величиной с крупное яблоко
и оставить на 2 - 3 часа "зреть". Разогреть чугунную сковородку,
смазать маслом (около 0,5 столовых ложки на каждую хачапури,
положить на нее хачапури швом вниз и выпекать 8 - 10 минут на
умеренном огне, пока одна сторона не испечется, т.е
. зарумянится. Затем перевернуть на другую сторону, смазать
сверху смесью масла и яиц и продолжать выпекать. После выпечки
смазать хачапури масло и подавать горячими.
Навигация по порталу: 
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. 
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. 
