Для длительного хранения рекомендуется покупать картофель поздних сортов.
Хранить его нужно в деревянных или картонных ящиках с отверстиями в сухом
прохладном и темном помещении при температуре 3-5°. При температуре 0° крахмал
быстро превращается в сахар и картофель становится сладким. Каждые 15- 20 дней
картофель нужно перебирать.
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
ЦЫПЛЕHОК С HАЧИHКОЙ
Компоненты:
цыпленок
соль 1 столовая ложка
перец черный 0.5 чайной ложки
лимонная кислота 0.5 чайной ложки
HАЧИHКА: орехи грецкие 15 шт.
лук репчатый. 6-7 шт.
вода масло или жир
Тушку цыпленка наколоть вилкой по всей мякоти; взять соль,
черный перец и лимонную кислоту, все перемешать и натереть тушку
цыпленка снаружи и изнутри, оставив затем на 8-10 часов в
холодильнике. Приготовить начинку. Орехи пропустить через
мясорубку (мелкая сетка), отдельно пропустить сырой лук. Из лука
отжать лишний сок, смешать с орехами, посолить, поперчить по
вкусу и добавить немного лимонной кислоты. Hачинить этой массой
цыпленка, положить на чугунную сковороду, налить на дно
сковородки 0.5 стакана воды и поставить в умеренно нагретую
духовку. После того, как вода испарится, цыпленка полить маслом
или жиром, поворачивая, чтобы все стороны подрумянились. Когда
цыпленок хорошо подрумянится, вынуть его из духовки, острым
ножом разрезать на порции, снова сложить, придав форму целого
цыпленка и украсить зеленью.
Подавать к столу в горячем виде к плову.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. 
