|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Рыба во время обжаривання
не скрючивается, если на ней сделать надрезы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
ЦЫПЛЕHОК С HАЧИHКОЙ
Компоненты:
цыпленок
соль 1 столовая ложка
перец черный 0.5 чайной ложки
лимонная кислота 0.5 чайной ложки
HАЧИHКА: орехи грецкие 15 шт.
лук репчатый. 6-7 шт.
вода масло или жир
Тушку цыпленка наколоть вилкой по всей мякоти; взять соль,
черный перец и лимонную кислоту, все перемешать и натереть тушку
цыпленка снаружи и изнутри, оставив затем на 8-10 часов в
холодильнике. Приготовить начинку. Орехи пропустить через
мясорубку (мелкая сетка), отдельно пропустить сырой лук. Из лука
отжать лишний сок, смешать с орехами, посолить, поперчить по
вкусу и добавить немного лимонной кислоты. Hачинить этой массой
цыпленка, положить на чугунную сковороду, налить на дно
сковородки 0.5 стакана воды и поставить в умеренно нагретую
духовку. После того, как вода испарится, цыпленка полить маслом
или жиром, поворачивая, чтобы все стороны подрумянились. Когда
цыпленок хорошо подрумянится, вынуть его из духовки, острым
ножом разрезать на порции, снова сложить, придав форму целого
цыпленка и украсить зеленью.
Подавать к столу в горячем виде к плову.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
