Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Желе из молока
500 г молока, 5 ст. ложек сахарного песка, 25 г желатина, щепотка
ванилина.
Желатин залить 1/2стакана холодной воды и дать
набухнуть,откинуть на сито, чтобы слилась лишняя влага. Молоко с
сахаром вскипятить и добавить ванилин. В горячем молоке
растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую
пену. Наполнить массой формы и дать застыть.
Молоко с растворенным желатином нужно процедить, а затем
взбивать.