Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Овощи по-индонезийски
Потребуется на 4 порции:
3 моркови,
2 малеьнких кабачка,
1 маленький кочан капусты,
250 г стручков зеленой фасоли,
2 ч. л. креветочной пасты,
1 бульонный кубик,
1 ст. л. соли,
1 ст. л. сахара,
1 стручок острого перца,
1 красная луковица,
1/2 ч. л. порошка пряных экзотических трав или пасты карри,
1/4 л кокосового молока
Способ приготовления
1. Очищенную морковь и вымытый кабачок нарезать вначале
кружочками, затем меткими кусочками.
2. Кочан капусты вымыть под струей холодной воды. Удалив внешние
грубы листья, капусту мелко нарезать.
3. Стручковую фасоль вымыть, удалить боковые жилки, крупно
нарезать.
4. Все овощи положить в керамическую кастрюлю.
5. Стручок острого красного перца нарезать узкими кольцами,
очищенный лук кубиками, все положить с пряностями на овощи.
6. Влить кокосовое молоко, чтобы оно покрывало овощи.
Перемешать, закрытую кастрюлю поставить в холодную духовку.
7. Овощи тушить в духовке при Т= 200 град. около 60 минут.
Навигация по порталу: 
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
