Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Баклажаны, жаренные с луком
Плоды баклажана обмыть, срезать с них концы, ошпарить, нарезать
тонкими кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на
масле. Также обжарить репчатый лук, нарезанный кольцами. Готовые
баклажаны уложить слоями на блюдо, переложив их жареным луком. В
сковороду, где жарились баклажаны, положить сметану и томат-пасту
или размельченные плоды томата, смешать, прокипятить и залить
этим соусом баклажаны.
На 4 шт. плодов баклажана 2 головки репчатого лука, 4 ст. ложки
пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки томат-пюре или 3-4
шт. плодов томата, 4 ст. ложки сливочного или растительного
масла, соль по вкусу.